Depuis sa création en 1985 par Michel Bourel, CAVAVIN s’est imposé comme le leader des cavistes en franchise. Son objectif ? Offrir une sélection variée et qualitative de vins et spiritueux en s’appuyant sur un réseau de professionnels passionnés, prêts à partager leur expertise et à conseiller leurs clients dans une ambiance conviviale.

Un réseau de cavistes experts

Avec près de 200 points de vente en France et à l’international (Angleterre, Irlande, Belgique, Luxembourg, Pays-Bas, Suisse, Géorgie, Maroc, Congo, Côte d’Ivoire), CAVAVIN repose sur un modèle qui allie proximité et meilleurs prix. Chaque boutique adapte son offre en fonction des attentes locales, tout en bénéficiant d’une sélection rigoureuse de plus de 2 000 références issues de 300 vignerons et distilleries.

Grâce à des partenariats solides avec les producteurs, l’enseigne propose des vins authentiques et exclusifs, allant de cuvées accessibles aux grands crus classés, toujours avec un excellent rapport qualité-prix.

"Nous souhaitons bousculer les idées reçues : aller chez un caviste ne signifie pas forcément payer plus cher. Nos clients viennent chercher du conseil, de l’authenticité et une véritable expérience humaine", explique Olivier Mermuys, Directeur Général de CAVAVIN et Président de la Fédération Française de la Franchise.

Une franchise structurée et accessible

Rejoindre CAVAVIN, c’est intégrer une enseigne fondée sur des valeurs de partage et d’accompagnement. Chaque franchisé bénéficie d’une formation complète pour maîtriser à la fois les bases du métier de caviste et les spécificités du monde du vin. Cet apprentissage permet d’acquérir les compétences nécessaires pour proposer un service de qualité et développer une clientèle fidèle.

Au-delà de la formation initiale, le réseau assure un suivi permanent à ses cavistes sur des aspects stratégiques et techniques tels que la gestion, la logistique et la communication.

"L’accompagnement de CAVAVIN est un véritable atout : le siège nous aide dans la gestion financière, la logistique et la communication digitale. Cela nous permet de nous concentrer pleinement sur notre cœur de métier : conseiller nos clients et leur faire découvrir de belles références", témoigne Ismaël Boerher, caviste franchisé à Châteaubriant.

Un developpement tourné vers l’avenir

Grâce à son modèle, CAVAVIN poursuit son expansion en s’entourant d’entrepreneurs passionnés par le vin et le commerce de proximité. L’enseigne mise sur un accompagnement personnalisé et humain, garantissant aux franchisés toutes les clés pour réussir.

Avec une ambition affirmée de démocratiser l’accès à des vins de qualité tout en conservant authenticité et convivialité, CAVAVIN continue d’écrire son histoire aux côtés de ses cavistes et de ses clients.